DIETA
LOW CARB
Mania nos Estados Unidos e ainda raros por aqui, os produtos low carb - com baixo teor desse nutriente - são a mais nova alternativa para quem quer perder peso sem abrir mão de comer biscoito, pão, macarrão e muitos outros itens.
Nos Estados Unidos são comercializados mais de 600 itens que englobam desde o pãozinho até os chocolates, passando por massas, iogurtes e outras delícias. Aqui no Brasil, tudo indica que o modismo não deve demorar a aportar nas . Conheca as principais caracteristicas
MENOS CARBOIDRATO, MENOS FOME
Os carboidratos são compostos de alimentos carregados de calorias e, quando ingeridos em altas doses, acabam prejudicando o controle de peso. Isso porque eles elevam os níveis de glicose no sangue, intensificando a produção de insulina. Com isso, o corpo reage armazenando o excesso de açúcar em forma de gordura e aumentando a sensação de fome. E não é só. A vontade de comer também se agrava porque a digestão é rápida. Para amenizar os efeitos desse mecanismo, a dica é consumir com moderação - daí a vantagem do low carb , que contém quantidades reduzidas suficientes para o bom funcionamento do organismo e ajuda a evitar os quilinhos extras.
CUIDADO COM AS CALORIAS
Embora alguns alimentos tenham redução de carboidrato, seu consumo não é permitido de forma exagerada. "Se na composição de um determinado low carb houver substituição do açúcar por adoçantes com aspartame ou sacarose, as calorias serão menores, mas se a troca for por manitol ou sorbitol, o valor calórico pode ser igual ou até maior que o produto convencional". O certo é ler atentamente os rótulos e escolher os itens que têm menos calorias ou mais fibras que a versão original.
